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FourneauxRéchauds et plaquesMicro-ondes, fours et accessoiresChauffe-assiettes, étuves et lampes chauffantesFriteuses et accessoiresBain-marie et cuiseurs (pâtes, riz, œufs…)Planchas, grills et salamandresCrêpières, gaufriers et accessoiresSauteuses multifonctionsAccessoires rationalMicro-ondesTout voir
AméliaArcadieArpège granitAutonomyBarilBroadwayBrushCampusCocoonDiscoDomaineEquip homeEskaleEvolutionFluidForumGranityHeatsystemIcelandJollyJulietteLima verresLog brushMaevaMagnifiqueNormandieNova aquitaniaPrima festonPrimaryPure box activeRestaurantRoma evolutionSaltoSavoieShetlandSilhouetteSmart cuisineSo urbanSpringStairoStarlineÉléganceTout voir
4 saisons America'20s Aqua Bach Barglass Bartender Bodega Cabernet Careware natura Diamond Exclusiva Flora Globe Grandgusto Hosteria Huiliers Inalto Inao Jules Lucien Luna Lyon Monsieur chef Officina Oriente Oxford Pz moulure Parma Pentolino Performa Prima feston Pure box active Romantic Shahàr Slot Swing Tiki Tolédo Top class Vinalia Vinea Ypsilon Tout voir
ArdoArteArtisan blancArtisan grisBasicBiancaBloomCalcaCedratCeresCeres greyCirroContourCurvoDuskEscuraFaroFiloFlûte puntoGravureHaloHostImaeeLeoLineLine blackLotusMauresqueNobileNova blueOmbraOmniOpticOvioPerlaPilaRetroRetro flowerSeanceSquitoStructoStudio baseVintageVitaWhite brassWhite duskTout voir
Brooklyn 18/10'gregoire'Austin acier inox 18/0Montparnasse 18/0 ep.30Alfa 18/00Frida 18/00Alfred18% épaisseur 20Astoria 18/0Vieux paris 18%Volga 18/00Memphis 'vintage'Olympia 18/0Vieux paris or jauneYvanMissouri 18/00 épaisseur.25Oceano 18%Amsterdam blackVolga or 18/00Aurora 18/00Neva 18/0Cube 18/0Louxoror 18/0Alfa or 18/00Vieux paris 'or ancien'Vogue 18/10Gotico 18/0Atlanta 18/0Torino 18/0Vieux paris blackAmsterdam acier inoxydable matVolga black memphis 18/0Onyx 18/0DoriaVieux paris vintageBaguette ep.30 18/10Istanbul or / ep.25 / 18/10Isbanbul ep.25 / 18/10Amsterdam inox 18/0Tout voir
Marquise acier inoxydable 18/0Sacha acier inoxydable 18/0Verlaine acier inoxydable 18/0 VolutoRétro (laqué noir)Couverts rétro (coloris or jaune)Prestige 18/0 Portofino (x-lo) / acier inoxydable 18/0'gothique' acier inoxydable 18/0Verlaine acier inoxydable 18/0 finition blackTexasAscot 18/0Beaubourg (or rose)Tout voir
Marque: StilRéf. XW94
Testeur d'huile de friture électronique - Stil
298,00€ HT
soit 357,60€ TTC
Paiement en 3 fois disponible au moment du checkout avec
En stock
Plage
de 0,5 à 40% ou de +30°C à +200°C
Résolution
0,1% / 0,5°C
Temps de réponse
de 20 à 60 secondes
Alimentation
2 piles AAA inclues
Durée de vie des piles
500 mesures
Auto calibration
Livré en mallette avec un mode d’emploi
Précision +/-3% ou +/-1,5°C
Norme CE-ROHS
IP65
Système d'affichage par code couleur (voyant lumineux) pour une analyse immédiate et simple du niveau d'oxydation thermique de l'huile
- Bonne : Diode Verte 0,5 - 19,9% - Tolérable : Diode Orange 20 - 22,9% - Impropre : Diode Rouge 23% et +
Dimensions LPH : 48 x 26 x 365 mm Poids : 248 g
Ce testeur d'huile digital est un indispensable de la cuisine des professionnels en CHR qui doivent mesurer la teneur en composé polaire de l'huile de friture végétales. L’huile de friture se dégrade au cours de son utilisation prolongée à plus de 180°C et peut provoquer l’apparition de dérivés cancérigènes. L’huile végétale doit être changée lorsque sa teneur en composés polaires (% CP) est supérieure à 25%. Au-delà, l’huile est impropre à la consommation humaine.
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